川味卤料的制作
四川卤料远近闻名,只有当地做出来的卤料味道才会更加的好,这是因为配方的问题,如果是不知道具体的配方就没有办法做出来的正宗的卤料,而且配方选择上也是需要注意,可以选...
四川卤料远近闻名,只有当地做出来的卤料味道才会更加的好,这是因为配方的问题,如果是不知道具体的配方就没有办法做出来的正宗的卤料,而且配方选择上也是需要注意,可以选...
市场上配卤料的香料有几百种,比较常见的有八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,香叶,公丁香,母丁香,沙姜,南姜,香茅草,甘草,草果等。川味卤料的配方就是选用...
今天给大家分享正宗的川味卤料配方及做法,感兴趣的小伙伴可以尝试下哦。 川味卤料配方: 八角25克 、桂皮15克、 小茴香15~25克 、甘草10克 三奈10克 、甘菘3~5克 、花椒20克 、砂仁...
川味卤料28种中药配方配置: 1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口;姜洗净拍破;葱...